Prijava|Registracija|Pomoć
delfi
delfi knjizare
korpa
želje
KnjigeStrane knjigeMuzikaFilmoviVideo igreGiftUdžbeniciVestiAkcijeKnjižare
15.05.2019.

Održana promocija knjige „Čarobna kuhinja za osobe sa dijabetesom“

U utorak 14. maja u Delfi Caféu održana je promocija knjige Violete Orešković Ćurčić „Čarobna kuhinja za osobe sa dijabetesom“. Reč je o jedinstvenom kuvaru sa zdravim, ukusnim i vrlo raznovrsnim receptima jela, koji su prevashodno namenjeni osobama sa dijabetesom, ali su odlični i za sve one koji promenom načina ishrane žele da unaprede svoj život.


 
Prisutni su sa velikom pažnjom pratili razgovor o ovoj izuzetno važnoj temi o kojoj su, pored autorke, pričale i internista i endokrinolog prof. dr Teodora Beljić Živković iz KBC Zvezdara, nutricionista i dijetetičar Snežana Živković iz Dečje klinike u Tiršovoj i potpredsednica Dijabetološkog saveza Srbije Stela Prgomelja.
 
Violeta Orešković Ćurčić počela je da se bavi ishranom i da prilagođava recepte naših tradicionalih jela 2008. godine, kad je dijabetes ušao u život njene porodice.

„Nakon nekoliko meseci informisanja o dijabetesu na internetu, naišla sam na forum gde naši eminentni stručnjaci odgovaraju na pitanja o različitim poremećajima i bolestima, tamo sam upoznala Stelu iz Dijabetološkog saveza Srbije i tako je počela naša saradnja i prijateljstvo. Ona je prepoznala moje recepte, koje sam počela da stavljam na sajt Dijabetološkog saveza Srbije, a potom se i ukazala potreba da se ti recepti odštampaju u jednu knjigu. Tako je 2009. izašla prva „Čarobna kuhinja“, a ova koju danas imamo pred sobom je dvadeset i prva, objavljeno je preko 700 recepata i nastavljamo dalje“, rekla je na početku autorka.


 
Sva jela iz „Čarobne kuhinje“ pripremljena su u Violetinoj kuhinji, isprobana u njenoj porodici i ispraćeno je kako deluju na nivo šećera u krvi. I iz vizure lekara, ovaj kuvar je za osobe sa dijabetesom pravo blago, rekla je doktorka Teodora Beljić Živković, jer je prvi koji sadrži kalorijske vrednosti, glikemijski indeks i glikemijsko optećenje. „Zahvaljujući ovoj knjizi, prvi put možete da znate vrednosti ne samo jedne jabuke, već pite od jabuka, odnosno celog jednog obroka. Ni u Evropskoj uniji na deklaracijama nemate sve te podatke, a sad postoji jedna knjiga, koju možete da date pacijentu i kažete da određeni obrok ima te i te vrednosti koje zahtevaju toliko i toliko insulina, što stvari čini mnogo jednostavnijim. Sa ovom knjigom kao da imate dijetetičara pored sebe u timu, a iz ugla doktora to je veliko olakšanje.“


 
Ono bez čega bi ovi recepti bili ne samo obični već i nepotpuni jesu tabele. Pregledni tabelarni podaci prate svako jelo i namirnicu i omogućavaju nam da brzo sagledamo kakve su realne nutritivne vrednosti svakog konkretnog jela. Da je to jedna od najvećih vrednosti ove zbirke recepata, potvrdila nam je i Snežana Živković, nutricionista i dijetetičar. „Uz takvu pomoć lakše je dozirati terapiju insulina. Ako neka namirnica ima visok glikemijski indeks, ljudi zbog neinformisanosti pomisle da je to nešto što ne smeju da jedu, a u stvari, bitno je kako se te namirnice kombinuju. Namirnice sa niskim glikemijskim indeksom se, takođe, ne smeju unositi u neograničenim količinama, jer time povećavate unos ugljenih hidrata, a samim tim dolazi do glikemijskog opterećenja. Svi ti podaci su na jednostavan način prikazani u ovoj knjizi, što olakšava pripremu obroka. Najvažnije je slušati svoj organizam i pratiti reakcije na namirnice ili gotove obroke. Naravno, tu je uvek i pitanje zdrave ishrane uopšte, pa se tako nikome ne preporučuju belo brašno, rafinisani šećeri i masnoće.“


 
Ovaj kuvar je još jedan dokaz da se dijabetes ne mora smatrati bolešću, već jednom vrstom poremećaja metabolizma. Takav pogled na dijabetes, kao i činjenica da i osoba sa dijabetesom može da uživa u hrani, vrlo pozitivno utiče na psihu onoga ko živi sa dijabetesom. Potpredsednica Dijabetološkog saveza Srbije, koja je Violetina podrška od samog početka, dugogodišnji je korisnik insulina i njene recepte smatra blagoslovom. „Ako kuvam po Violetinom receptu, nemam šta da razmišljam, ona je sve sabrala, moje je samo da dam sebi koliko treba insulina. Čak znam i kad treba to da učinim, zahvaljujući glikemijskom indeksu i opterećenju. Dijabetes je matematika, morate praviti odnos ugljenih hidrata i masti, što se nalazi u ovoj knjizi. Sveto trojstvo u dijabetesu je ishrana, fizička aktivnost, i tek na kraju terapija.“


 
Pomenuli smo već da je ovaj kuvar namenjen i svima onima koji žele da vode računa o svojoj ishrani. „Ishrana u mojoj kući se promenila u tolikoj meri da smo izbacili belo brašno i zamenili ga ovsenim, beli šećer njegovim zamenama, promenili smo vrste ulja koje koristimo. Dakle, to ništa nije komplikovano“, kaže autorka.

laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-1
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-2
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-3
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-4
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-5
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-6
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-7
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-8
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-9
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-10
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb

Ono što „Čarobnu kuhinju“ razlikuje od drugih jeste jelovnik izbalansirane ishrane za sedam dana, koji se nalazi na kraju ove knjige, a možete je pronaći u svim knjižarama Delfi, Laguninim klubovima čitalaca, onlajn knjižari www.delfi.rs kao i na sajtu www.laguna.rs

10 zanimljivosti o luizi mej olkot
25.05.2020.
Luiza Mej Olkot, rođena 29. novembra 1832. godine, imala je veoma zanimljiv život. Osim što je očarala čitalačku publiku svojim romanom „Male žene“, radila je i kao bolničarka tokom građanskog rata u Americi, borila se protiv ropstva i za pravo glasa žena. Sledi 10 zanimljivih činjenica o ovoj slavnoj... ceo tekst
odlicne knjige na akciji 399 sjajni naslovi po odlicnoj ceni
23.05.2020.
Laguna uvek misli na svoje čitaoce pa im sada već redovno omugućava da dođu do odličnih naslova po vrlo povoljnim cenama. Akcija „399 – Sjajni naslovi po odličnoj ceni“ je osvežena i donosi deset novih knjiga po ceni od 399 dinara, koje možete nabaviti u periodu od 23. maja do 19. juna 2020. godine... ceo tekst
vucko plavic u prelepim slikovnicama za najmladje
25.05.2020.
Pojedini izazovi u detinjstvu lakše se prebrode i uče uz junake iz knjiga. Jedan takav junak je Vučko Plavić, koji će vas povesti u zanimljive avanture. „Vučko Plavić želi nošu sa točkićima“, „Vučko Plavić neće da spava“, „Vučko Plavić voli tatu“ i „Vučko Plavić voli mamu“ izuzetne su knjižice koje... ceo tekst
zanimljive price iz zivota slavnih licnosti komplet mini-biografije na posebnoj akciji
25.05.2020.
Lagunina edicija „Mini-biografije“ upoznaje mlade čitaoce sa važnim činjenicama i zanimljivostima iz života najuticajnijih i najtalentovanijih ljudi u istoriji. Tri naslova iz ove edicije – „Albert Ajnštajn – veliki mislilac“,„Leonardo da Vinči – renesansni genije“ i „Mocart – muzički genije“ od srede,... ceo tekst
izabrana dela slavnog americkog pisca filipa rota na specijalnoj akciji
25.05.2020.
Filip Rot, najnagrađivaniji američki književnik svoje i obližnjih generacija u čitavom dvadesetom veku, izdvaja se kao pisac izrazite duhovitosti, dubokog uvida i saosećanja čak i za najnedopadljivije književne junake. Njegove knjige, koja je Laguna objavila u okviru edicije „Amerikana“, od srede 27.... ceo tekst
muske torbe na fenomenalnoj akciji snizene 50
25.05.2020.
Od 25. maja do 23. juna u knjižarama Delfi i na sajtu www.delfi.rs očekuje vas fenomenalna akcija „Bags4Men“. Muške torbe i torbice, neseseri i rančevi iz Pandorine kolekcije „Dogs by Beluchi“ biće sniženi čak za 50%.Moderan dizajn i funkcionalnost glavne su karakteristike brenda „Dogs by Beluchi“.... ceo tekst
distopija kod kuce
22.05.2020.
Kako teče porodični život pod nadzorom u distopijskim trilerima? Ne sjajno. Skloni smo razmišljanju o tome kako autoritarni režim utiče na celokupno društvo ili na pojedinca. Ipak, možda bismo mogli da promenimo perspektivu i sagledamo kakav stav distopijski svet ima prema porodičnom životu i kako... ceo tekst
tako je govorio filip rot ako vam treba vise od dve nedelje da procitate roman vi ga zapravo ni ne citate
22.05.2020.
„Prostakluk je hrabrost kukavica i inferiornih“, reči su Filipa Rota, slavnog američkog pisca, koji je 22. maja 2018, otišao sa ovoga sveta u 86. godini. Vest je odjeknula planetom, a kako su javljale agencije, njegov je blizak prijatelj saopštio da ga je izdalo srce. Rođen u Nju Džereziju 1933, u... ceo tekst
remek-delo slavnog madjarskog pisca sandora maraija svece gore do kraja u knjizarama od 26 maja
20.05.2020.
Prvobitno objavljen 1942. godine, roman jednog od najvećih mađarskih pisaca XX veka Šandora Maraija „Sveće gore do kraja“ otkriven je čitaocima širom sveta tek početkom ovog veka. Napet i izvrsno strukturiran, odmah je ocenjen kao klasik moderne evropske književnosti, delo koje svojim oštrim izazivanjem... ceo tekst
granice izmedju zanrova kako izbeci zamke
20.05.2020.
U svetu književnosti i izdavaštva podela na žanrove igra veoma važnu ulogu. Kategorizacija izdavačima pomaže prilikom utvrđivanja programa, knjižarima da odluče na koju policu će staviti određenu knjigu, a od velike koristi je i u organizaciji ponude onlajn knjižara.Radeći u izdavaštvu shvatila sam... ceo tekst

Naš sajt koristi kolačiće koji služe da poboljšaju vaše korisničko iskustvo, analiziraju posete sajtu na sajtu i prikazuju adekvatne reklame odabranoj publici. Posetom ovog sajta, vi se slažete sa korišćenjem kolačiča u skladu sa našom Politkom korišćenja kolačiča.