Prijava|Registracija|Pomoć
delfi
delfi knjizare
korpa
želje
KnjigeStrane knjigeMuzikaFilmoviVideo igreGiftUdžbeniciVestiAkcijeKnjižare
15.05.2019.

Održana promocija knjige „Čarobna kuhinja za osobe sa dijabetesom“

U utorak 14. maja u Delfi Caféu održana je promocija knjige Violete Orešković Ćurčić „Čarobna kuhinja za osobe sa dijabetesom“. Reč je o jedinstvenom kuvaru sa zdravim, ukusnim i vrlo raznovrsnim receptima jela, koji su prevashodno namenjeni osobama sa dijabetesom, ali su odlični i za sve one koji promenom načina ishrane žele da unaprede svoj život.


 
Prisutni su sa velikom pažnjom pratili razgovor o ovoj izuzetno važnoj temi o kojoj su, pored autorke, pričale i internista i endokrinolog prof. dr Teodora Beljić Živković iz KBC Zvezdara, nutricionista i dijetetičar Snežana Živković iz Dečje klinike u Tiršovoj i potpredsednica Dijabetološkog saveza Srbije Stela Prgomelja.
 
Violeta Orešković Ćurčić počela je da se bavi ishranom i da prilagođava recepte naših tradicionalih jela 2008. godine, kad je dijabetes ušao u život njene porodice.

„Nakon nekoliko meseci informisanja o dijabetesu na internetu, naišla sam na forum gde naši eminentni stručnjaci odgovaraju na pitanja o različitim poremećajima i bolestima, tamo sam upoznala Stelu iz Dijabetološkog saveza Srbije i tako je počela naša saradnja i prijateljstvo. Ona je prepoznala moje recepte, koje sam počela da stavljam na sajt Dijabetološkog saveza Srbije, a potom se i ukazala potreba da se ti recepti odštampaju u jednu knjigu. Tako je 2009. izašla prva „Čarobna kuhinja“, a ova koju danas imamo pred sobom je dvadeset i prva, objavljeno je preko 700 recepata i nastavljamo dalje“, rekla je na početku autorka.


 
Sva jela iz „Čarobne kuhinje“ pripremljena su u Violetinoj kuhinji, isprobana u njenoj porodici i ispraćeno je kako deluju na nivo šećera u krvi. I iz vizure lekara, ovaj kuvar je za osobe sa dijabetesom pravo blago, rekla je doktorka Teodora Beljić Živković, jer je prvi koji sadrži kalorijske vrednosti, glikemijski indeks i glikemijsko optećenje. „Zahvaljujući ovoj knjizi, prvi put možete da znate vrednosti ne samo jedne jabuke, već pite od jabuka, odnosno celog jednog obroka. Ni u Evropskoj uniji na deklaracijama nemate sve te podatke, a sad postoji jedna knjiga, koju možete da date pacijentu i kažete da određeni obrok ima te i te vrednosti koje zahtevaju toliko i toliko insulina, što stvari čini mnogo jednostavnijim. Sa ovom knjigom kao da imate dijetetičara pored sebe u timu, a iz ugla doktora to je veliko olakšanje.“


 
Ono bez čega bi ovi recepti bili ne samo obični već i nepotpuni jesu tabele. Pregledni tabelarni podaci prate svako jelo i namirnicu i omogućavaju nam da brzo sagledamo kakve su realne nutritivne vrednosti svakog konkretnog jela. Da je to jedna od najvećih vrednosti ove zbirke recepata, potvrdila nam je i Snežana Živković, nutricionista i dijetetičar. „Uz takvu pomoć lakše je dozirati terapiju insulina. Ako neka namirnica ima visok glikemijski indeks, ljudi zbog neinformisanosti pomisle da je to nešto što ne smeju da jedu, a u stvari, bitno je kako se te namirnice kombinuju. Namirnice sa niskim glikemijskim indeksom se, takođe, ne smeju unositi u neograničenim količinama, jer time povećavate unos ugljenih hidrata, a samim tim dolazi do glikemijskog opterećenja. Svi ti podaci su na jednostavan način prikazani u ovoj knjizi, što olakšava pripremu obroka. Najvažnije je slušati svoj organizam i pratiti reakcije na namirnice ili gotove obroke. Naravno, tu je uvek i pitanje zdrave ishrane uopšte, pa se tako nikome ne preporučuju belo brašno, rafinisani šećeri i masnoće.“


 
Ovaj kuvar je još jedan dokaz da se dijabetes ne mora smatrati bolešću, već jednom vrstom poremećaja metabolizma. Takav pogled na dijabetes, kao i činjenica da i osoba sa dijabetesom može da uživa u hrani, vrlo pozitivno utiče na psihu onoga ko živi sa dijabetesom. Potpredsednica Dijabetološkog saveza Srbije, koja je Violetina podrška od samog početka, dugogodišnji je korisnik insulina i njene recepte smatra blagoslovom. „Ako kuvam po Violetinom receptu, nemam šta da razmišljam, ona je sve sabrala, moje je samo da dam sebi koliko treba insulina. Čak znam i kad treba to da učinim, zahvaljujući glikemijskom indeksu i opterećenju. Dijabetes je matematika, morate praviti odnos ugljenih hidrata i masti, što se nalazi u ovoj knjizi. Sveto trojstvo u dijabetesu je ishrana, fizička aktivnost, i tek na kraju terapija.“


 
Pomenuli smo već da je ovaj kuvar namenjen i svima onima koji žele da vode računa o svojoj ishrani. „Ishrana u mojoj kući se promenila u tolikoj meri da smo izbacili belo brašno i zamenili ga ovsenim, beli šećer njegovim zamenama, promenili smo vrste ulja koje koristimo. Dakle, to ništa nije komplikovano“, kaže autorka.

laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-1
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-2
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-3
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-4
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-5
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-6
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-7
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-8
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-9
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-10
laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb
  • laguna odrzana promocija knjige carobna kuhinja za osobe sa dijabetesom 1-11 thumb

Ono što „Čarobnu kuhinju“ razlikuje od drugih jeste jelovnik izbalansirane ishrane za sedam dana, koji se nalazi na kraju ove knjige, a možete je pronaći u svim knjižarama Delfi, Laguninim klubovima čitalaca, onlajn knjižari www.delfi.rs kao i na sajtu www.laguna.rs

4 svakodnevna dogadjaja koja su inspirisala cuvene pisce
23.07.2019.
Ako se borite sa blokadom u pisanju, niste usamljeni. Svakome se to desi s vremena na vreme, a jedan od osnovnih razloga za to je što ne uspevamo da vidimo bogatstvo potencijalnog materijala u sopstvenom dvorištu. Neki pisci misle da su im životi previše dosadni i ne pružaju dovoljno inspiracije za... ceo tekst
akcija 399 sjajni naslovi po odlicnoj ceni je osvezena i produzena
23.07.2019.
Verni čitaoci Laguninih izdanja znaju da uvek imamo iznenađenje za njih. Akcija „399 – Sjajni naslovi po odličnoj ceni“ se nastavlja, a novih deset naslova se nalazi u ponudi do 23. avgusta.Interesovanje za ovu akciju i dalje traje, pa će ova ponuda naslova važiti u periodu od 20. jula do 23. avgusta... ceo tekst
veliki pad petera handkea u prodaji od 25 jula
22.07.2019.
Dobitnik brojnih važnih književnih priznanja, među kojima je i Kafkina nagrada, austrijski pisac Peter Handke je čitaocima u našoj zemlji postao poznat nakon knjige „Zimsko putovanje na reke Dunav, Savu, Moravu i Drinu ili Pravda za Srbiju“. Ovoga puta Laguna predstavlja Handkeov roman „Veliki pad“... ceo tekst
knjiga skriveni svet oko nas marka miodovnika u prodaji od 26 jula
22.07.2019.
Knjiga „Skiveni svet oko nas“ Marka Miodovnika predstavlja fascinantan uvod u nauku o materijalima. Namenjena je svima koji žele da dešifruju materijalni svet koji smo stvorili, i da saznaju odakle potiču materijali, kako funkcionišu i šta govore o nama. Napisana u brajsonovskom duhu, ova izuzetno zanimljiva... ceo tekst
kako da deca citaju i leti
22.07.2019.
Kada dođe leto, dečji dnevni raspored je ispunjen plivanjem, kampovanjem i porodičnim aktivnostima tako da malo vremena ostaje za čitanje. Ipak, čitalačke sposobnosti dece bi trebalo da se razvijaju i tokom leta kada nema škole. Evo nekoliko načina da čitanje uvrstite u njihovu letnju zabavu:Istražite... ceo tekst
knjiski moljac kao drustveno bice kako citanje povoljno utice na socijalizaciju
22.07.2019.
Knjiški moljci mogu delovati kao nedruželjubiva bića, ali psiholozi otkrivaju pomalo iznenađujući uticaj koji čitanje fikcije može da ima.Proces čitanja koji se najčešće odvija u samoći zapravo može pospešiti vaše socijalne veštine.Svi znamo taj tip osobe: ne ispušta knjigu iz ruku, lice joj je uvek... ceo tekst
volite skandinavske trilere ovo je akcija za vas
19.07.2019.
Nakon što je Ju Nesbe napravio proboj na svetskom nivou svojim romanima sa problematičnim inspektorom Harijem Huleom u glavnoj ulozi, upoznali smo još jednog sjajnog skandinavskog pisca. Lejf G. V. Pešon je švedski kriminolog i romanopisac. Radio je u Državnoj policijskoj upravi, koju je bio prinuđen... ceo tekst
memoari tvorca najkija umetnost pobede fila najta u prodaji od 25 jula
19.07.2019.
U knjizi „Umetnost pobede“ Fil Najt, osnivač i direktor Najkija, prvi put priča o počecima kompanije koja je s vremenom postala jedan od najprepoznatljivijih svetskih brendova. Ova knjiga nam pruža mogućnost da izbliza vidimo čoveka koji stoji iza svuša i priču o kompaniji koja je promenila industriju... ceo tekst
cuvene bajke predstavljene na originalan nacin u ediciji bila jednom jedna predstava
18.07.2019.
Upoznajte svoje mališane sa čuvenim bajkama „Crvenkapa“ i „Tri praseta“ na originalan i kreativan način, zahvaljujući ediciji „Bila jednom jedna predstava“. Uz njih, deca razvijaju manuelne sposobnosti, glumačke i socijalne veštine i uvežbavaju javni nastup. Napravi pozorište i igraj se. Knjiga sadrži:... ceo tekst
budi pomocnik serloka holmsa i resi misterije u knjigama baskervilska sinternica i visnja u torti
18.07.2019.
Knjige „Baskervilska šinternica“ i „Višnja u torti“ iz edicije „Slučajevi Šerloka Holmsa“ Sali Morgan interaktivne su avanture za decu i njihov prvi susret sa najpoznatijim detektivom u književnosti. Mali detektivi na ovim stranicama rešavaju zločine tako što tumače tragove i dokaze – izjave svedoka,... ceo tekst